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Château des Correaux

Clos des Juillys
Saint-Véran AOP
Blanc 2016
Robe cristalline et reflets jaune or. Grande complexité aromatique où l'on distingue des parfums de fruits à chair blanche et des nuances de figue. Le corps ample et gras et la finale vive et ferme lui confèrent puissance et équilibre.
9,85 € TTC la bt de 75 cl
59,10 € TTC la caisse de 6 bouteilles
Quantité
- +
x Caisse de 6 bt
Région Bourgogne
Appellation Saint-Véran
Cuvée Clos des Juillys
Couleur Blanc
Millésime 2016
Cépage Chardonnay
Alcool 12,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles et mécaniques. Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pressurage, Fermentation malolactique, Vinification classique, Débourbage. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Assemblage, Filtration légère, Bouchon technique.


Œil

Cristalline, reflets or jaune.


Nez

Arômes de figue, arômes de fruits blancs.


Bouche

Notes de figue.


Accords mets & vin

À vocation apéritive, Fruits de mer, Crustacés, Moules marinières, Poissons, Viandes blanches


Température de service

11° - 13°