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Château des Correaux

Vieilles Vignes
Saint-Véran AOP
Blanc 2017
Région Bourgogne
Appellation Saint-Véran
Cuvée Vieilles Vignes
Couleur Blanc
Millésime 2017
Cépage Chardonnay
Alcool 12,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles et mécaniques. Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pressurage. Elevage en fût de chêne.


Œil

Couleur jaune paille, reflets jaune paille.


Nez

Arômes d'agrumes.


Bouche

Subtile, notes de fleurs blanches, notes de minéral, minérale.


Accords mets & vin

Poissons, Viandes blanches, Fromage de Chèvre


Température de service

11° - 13°